Chateau Bianca

シャトービアンカ

シャトー ビアンカ ワイナリーは約35年前にオレゴン州ダラス郊外のバトラーヒルにあるウィラメット・ヴァレー中心部で創業したワイナリーです。ワイナリーのオーナーであり醸造家でもあるアンドレアス・ウエッツェルはワイン造りをする家系に生まれ、4世代に渡りワイン造りの伝統を受け継いで来ました。アンドレアスの曾祖父がドイツのヴェルツブルク近くでブドウ栽培とワイン造りを始めたのが最初です。　その後、オレゴンに渡った一家はここウィラメット・ヴァレーで格別価値のある高品質のワイン造りをしています。意図的に年間の生産量を抑えてワインの品質をしっかりと保持しています。LIVE(LOW INPUT VITICULTURE & ENOLOGY 低投入型ブドウ栽培・ワイン醸造)の認定を受けています。このLIVE認定はシャトービアンカが品質の高さ、農業の持続性の確保や優れた土壌の手入れの伝統継承に取り組んでいることを反映するものです。この度、アンドレアス氏の来日と共にこのシャトービアンカのフラックシップでもあるピノ・ノワールが日本初入荷することとなりました。